Continúa el Burger Gourmet Festival en Torrejón: cita para amantes de las hamburguesas

El festival gastronómico más sabroso de Torrejón de Ardoz, el Burger Gourmet Festival, continúa su andadura. Este evento, que tiene a las hamburguesas como protagonistas indiscutibles, promete deleitar a los paladares más exigentes con las creaciones más innovadoras y deliciosas de este popular plato. La cita gastronómica se celebra de nuevo desde este jueves 25 al domingo 28 de septiembre en la Plaza de Toros, que se llenará de sabor y de música, baile y DJs locales.

Los aficionados a las hamburguesas tienen una cita obligada para probar la mejor selección gourmet, elaborada por cada uno de los Food Trucks participantes, que ofrecerán lo mejor de su repertorio. Carnes de primera calidad, panes artesanales, salsas caseras y combinaciones tan creativas como irresistibles estarán presentes en un festival que promete superar todas las expectativas. El horario es el siguiente: este jueves, de 19:00 a 23:00; el viernes, de 19:00 a 24:00; el sábado, de 13:00 a 24:00; y el domingo, de 13:00 a 23:00.

Hamburguesas gourmet

Esta iniciativa es una de las muchas que se pusieron en marcha para promover el destino turístico de Torrejón Ciudad de Moda. Los participantes ofrecerán al público sus mejores creaciones, y se espera que este festival gastronómico sea un éxito entre los vecinos y visitantes de la ciudad.

A continuación, una lista de las hamburguesas que se podrán probar: Cada Food Truck presentará 2 tipos de hamburguesas, una gourmet (12,95 euros) y otra top (15,50 euros):

1. The Lion Burguer

• Ayuwoki: carne 'smash', queso cheddar ahumado, pepinillo 'sweet sour' y cebolla morada.

• La Cheese Adict: medallón 'dry aged' con cheddar, 'bacon bits crunchy' y salsa 'mayo bacon'.

2. Arde

• Black Blood: carne 'dry age', gouda ahumado, confitura de tomate y tierra de bacon.

• Venom Fire: carne certificada, 'pulled pork', salsa 'Bourbon' y doble de queso.

3. El Artesano de la Carne

• La Tentadora Gourmet: chuletón gallego deshuesado con 'pulled pork', 'doritos bits' y salsa 'bic mac' casera.

• La Tentadora Top Burger: versión XL con los mismos ingredientes.

4. El Rancho de Santa Africa

• Benji: carne de vaca avileña y buey con cheddar ahumado y bacon.

• Oliver: doble queso, costilla ahumada desmenuzada y salsa barbacoa casera.

5. Jimmy’s

• Jimmy’s Pork 3.0: 'blend' madurado con 'pulled pork' en reducción de 'Jägermeister' y salsa especial.

• El Invento: carne con más de 60 días de maduración, salsa de pizza, pepperoni y queso parmesano.

6. Vulcano

• La Fantasmada: cheddar americano doble y 'fantasmicos'.

• Smokey Jam 2.0: bacon caramelizado, mayonesa ahumada y salsa 'Smokey'.

7. La Sabana

• La Superman: 'pulled pork bourbon', cebolla crujiente y dulce de leche.

• La Pelirroja: salsa 'mango habanero', torrezno de Soria y galleta de bacon.

8. Magistral

• Kimchi Kiss: carne madurada, 'kimchi' casero, 'brisket' y salsa 'Emmy 2.0'.

• Smoked Carbocream: con yema a 65º, carbonara ahumada de torreznos y malto de oro.

9. La Osa

• La Gocha: bacon 'premium' ahumado, gouda y cheddar madurado.

• El Capricho: 180 gramos de buey de El Capricho con cecina y reducción de Pedro Ximénez.

10. Imperial

• Yum Bacon 3D: 'blend' de chuletón, panceta ahumada por 14 horas, cheddar inglés y conos 3D.

• Hellfire: 'pulled pork', "fuego del infierno" y salsa secreta imperial