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Tarta de chocolate
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Tarta de chocolate (Foto: Ultimedia)

Deliciosa tarta cremosa de chocolate

En este vídeo veremos cómo hacer una cremosa tarta de chocolate. Es una deliciosa tarta de cremoso chocolate, sobre una base de turrón de galleta.

Ingredientes:

Para la base de turrón:
150 gr de chocolate negro
100 gr de galletas tipo digestive
1 cucharada de jarabe de arce o miel
70 gr de uvas pasas o nubes (marshmallows)

Para la tarta:
1 litro de leche semi desnatada
20 gr de gelatina neutra o 12 hojas o 2 gr de agar
250 gr de chocolate negro o con leche

Para el baño:
125 gr de chocolate negro fondant 60%
20 ml de nata líquida (crema de leche)
20 gr de mantequilla

120 gr de chocolate blanco, 12 guindas, molde de 20 cm

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