Uno de los productos de la cesta de la compra que sigue subiendo de forma notable es el aceite de oliva, uno de los alimentos más demandados y usados en España.
España produce una gran cantidad de litros de aceite de oliva cada año tanto para el consumo nacional como para su venta internacional ya que es uno de los referentes en este tipo de aceite.
El precio del litro desde hace meses no deja de aumentar y en algunos casos roza ya los 10 euros. Un coste inédito.
En diciembre de 2022 tuvo lugar una de las mayores subidas y el oro líquido superó los 6,5 euros, pero tras entrar en enero de 2023 en vigor la rebaja del IVA , se redujo el precio.
Pero ante la situación en el campo, los precios no tardaron en subir de nuevo.
Más del doble del precio de 2021 y el consumo se reduce a la mitad
En términos generales la cesta de la compra ha experimentado un aumento de precio ante la crisis de la guerra de Ucrania, pero el incremento del aceite de oliva responde a otros factores.
Según los agricultores la sequía ha sido la causa principal del gran aumento en el precio. El calor y la falta de agua ha provocado estragos en el campo y en concreto, en el caso de este aceite, la cosecha ha sido muy baja.
La última ha sido tan escasa que apenas queda aceite almacenado para abastecer al mercado, de ahí el fuerte incremento en los precios.
"Todos los depósitos los tenemos vacíos; no porque lo hayamos vendido ya, sino porque la producción ha sido muy pequeña", ha advertido a RTVE José Aguilar de la Cooperativa de Aceite San Marco Evangelista en Torrequebradilla (Jaén).
Precios recientes en un lineal del supermercado Día:
Precios en los lineales de la cadena La Despensa:
Las 3 últimas cosechas han sido bajas, han señalado desde el sector, pero la última ha sido especialmente reducida.
Y el futuro no es nada esperanzador, pues dada la poca reserva de aceite se espera que los precios sigan sumando el resto del año. Y los agricultores miran al cielo, pues si no llegan lluvias abundantes, las próximas cosechas serán igual de pequeñas y el problema permanecerá.
Las subidas han provocado que el consumo de aceite de oliva haya disminuido en los últimos meses hasta un 51% en los primeros 6 meses del año.
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