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La cerveza es una de las bebidas más demandadas en España, y en Madrid existe una gran variedad de cerveceros que se lanzaron a crear sus propios ‘zumos de cebada’, dotando a la Comunidad de un amplio número de cervezas artesanales ‘made in Madrid’.

Hoy veremos cómo hacer brochetas de carne y pollo, una receta cuya combinación de sabores, colores y olores hacen que disfrute nuestro paladar. Pueden hacerse a la plancha o en una parrilla a la brasa, y además admite otros ingredientes.