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II Cumbre Internacional del Vino

El secretario regional del PP y presidente de las Cortes, Vicente Tirado ha asegurado este domingo que la región será "de las que más van a crecer" en España, ya que "se nos está dando un 2,8 por ciento de crecimiento" por lo que "esto ha cambiado radicalmente" y Castilla-La Mancha va "en la buena dirección" y los ciudadanos "empiezan a notar que la buena dirección se tiene que ir consolidando".

Música, patrimonio, catas, gastronomía y sobre todo vinos de calidad y una gran respuesta de público han protagonizado la fermentación de la Noche en Vino en Campo de Criptana, Tierra de Gigantes, dentro de la exitosa II Cumbre Internacional del Vino promovida por el Gobierno de Castilla-La Mancha.

La Asociación de Periodistas Agroalimentarios (APAE), integrada en la Federación de Asociaciones de Periodistas de España, ha celebrado este viernes la asamblea general anual de la formación, eligiendo como sede la II Cumbre Internacional del Vino que se celebra estos días en Castilla-La Mancha.

>>Con motivo de la II Cumbre Internacional del Vino

Un total de 83 bodegas de las cinco provincias de Castilla-La Mancha participarán este sábado, 14 de marzo, en una jornada de puertas abiertas con motivo de la II Cumbre Internacional del Vino, en la que mostrarán sus instalaciones y ofrecerán catas de vino a los asistentes, según han informado algunas de ellas.

La 'Fundación Castilla-La Mancha, Tierra de Viñedos' ha trasladado las propiedades de los viñedos castellano-manchegos al grupo de importadores alemanes y estadounidenses que han visitado nuestro país con motivo de la II Cumbre Internacional del Vino.

El equilibrio entre la oferta y la demanda de los principales países productores es uno de los retos a los que se enfrenta el sector europeo del vino. Tanto en el plano interior, como en el global de consumo interno y exportaciones, según se ha concluido en la segunda mesa redonda de la II Conferencia Internacional del Vino celebrada en el Palacio de Congresos de Toledo El Greco y que ha tenido por título 'Un nuevo entorno legal para el equilibrio entre producción y mercado'.

>>Durante la visita a una bodega con motivo de la II Cumbre Internacional del Vino

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, ha afirmado este sábado que "tenemos que situar la marca Castilla-La Mancha como una marca de calidad que sea conocida y reconocida en todo el mundo". Este es, según ha declarado, "el reto en el que está trabajando el Gobierno regional".

El experto en vinos Josep Roca ha asegurado que el reto de España es "aumentar el consumo del vino e "incentivar la cultura vinícola", que ha definido como "un alimento al que no podemos renunciar".

Los cocineros Sergio Fernández, Alberto Moreno, Rubén Camacho y Carlos Durán, acompañados del también chef toledano Adolfo Muñoz, han participado en la exhibición de la Selección Española de Cocina, en la que han destacado "la importancia del vino en la gastronomía" y de "usar un buen vino" para elaborar sus platos.

La cuarta sesión de debate enmarcada en la II Cumbre Internacional del Vino ha desgranado como conclusiones la necesidad de innovar en el sector del vino al igual que hacen en otro tipo de bebidas como la cerveza y los refrescos e invertir en equipamiento para generar la posibilidad de ofrecer distintos formatos de vino para captar al público español.

Mil catadores, profesionales y aficionados, llegados de diferentes puntos de España serán los encargados de determinar cuáles son los mejores vinos de Castilla-La Mancha en el VI Concurso Regional de Vinos 'Tierra del Quijote' que se celebra este sábado, 14 de marzo, en Alcázar de San Juan